Navet "Petrovskaya 1"

Navet "Petrovskaya 1".
Le plus délicieux ! Se conserve exceptionnellement bien.
Une variété précoce très populaire : 65 à 75 jours entre la levée et la récolte. Les racines sont aplaties avec une base concave, dotées d'une peau lisse jaune doré et pèsent entre 60 et 150 g.
La chair est très juteuse, douce et riche en vitamines, en protéines facilement digestibles et en glucides. Les racines sont récoltées de manière sélective lorsqu'elles atteignent 5 à 8 cm de diamètre.
Il est merveilleux consommé frais (en salade) ou cuit (rôti, mijoté). Rendement stable : 1,6 à 3,2 kg/m2.
Conditions de culture.
Les navets prospèrent dans des sols fertiles, limoneux et sablo-limoneux. Les graines commencent à germer à des températures aussi basses que +2...+3°C. La culture est résistante au froid, tolérant facilement les légères gelées, mais elle est très exigeante quant à un bon ensoleillement et une humidité constante du sol.
Semis direct en pleine terre : III - IV.
Éclaircissage des plantules : V.
Récolte : VII - VIII.

Pour réussir la culture des navets, des radis d'hiver et des rutabagas, il faut leur allouer des sols limoneux ou sablo-limoneux retenant l'humidité, avec une réaction neutre ou légèrement acide. Le navet fait exception, car il pousse de manière tout à fait satisfaisante même dans des sols présentant une acidité plus élevée (pH 5,0). Les sols secs et sablonneux sont totalement inadaptés.
La préparation du sol pour ces cultures est exactement la même que pour les autres légumes-racines. Sur les parcelles fertiles, appliquez 10 à 15 g de superphosphate et 15 à 20 g d'engrais potassiques par mètre carré lors du bêchage d'automne, et 10 à 15 g de nitrate d'ammonium au printemps. Sur les sols moins fertiles, les engrais minéraux sont mélangés à des engrais organiques (3 à 4 kg d'humus par mètre carré). Pour réduire l'acidité lors de la préparation automnale du sol, il est nécessaire d'ajouter de la chaux (400 à 500 g/m2). Sous les navets, radis et rutabagas, le fumier frais ne doit jamais être appliqué, car cela entraîne des racines creuses et déformées ainsi qu'une croissance excessive du feuillage. Des rendements constamment élevés ne sont obtenus qu'avec un apport ininterrompu d'humidité aux plantes tout au long de la période de croissance.
Les rutabagas, les navets et les radis sont des cultures résistantes au froid qui tolèrent facilement les légères gelées de printemps et d'automne. La température optimale pour la culture des rutabagas et des navets est de +15...+18°C, et pour les radis de +18...+20°C. Par temps plus chaud, le goût des racines devient rapidement dur et légèrement amer. L'emplacement doit être ensoleillé. Les rutabagas sont semés au début du printemps, au plus tard du 10 au 15 mai. Les navets et les radis destinés à la consommation estivale et automnale sont semés en même temps que les rutabagas. Cependant, pour la conservation hivernale, les radis sont semés du 10 au 15 juin, et les navets du 10 au 15 juillet. Ces cultures sont semées sur un sol plat ou sur des buttes avec un espacement entre les rangs de 35 à 40 cm pour les radis et les rutabagas, et de 25 à 30 cm pour les navets. Les radis ne doivent pas être trop serrés ; l'espacement sur le rang doit être de 20 à 25 cm. Les graines sont semées à une faible profondeur de 1,5 à 2 cm. Semez uniquement des graines sèches. (Fait intéressant, on peut utiliser des plants repiqués pour cultiver des rutabagas, mais pas pour les navets). L'entretien de la culture nécessite de biner périodiquement le sol entre les rangs. Pour repousser et combattre les altises des crucifères, les jeunes plantes sont aspergées de diverses infusions (ail, tabac, etc.) ou abondamment saupoudrées de cendres et de poussière de tabac. Il est crucial de commencer cela à l'avance pour empêcher la reproduction massive des parasites. Lorsque les deux premières vraies feuilles se forment, un éclaircissage est obligatoire, en laissant 6 à 8 cm entre les plants de navets, et 13 à 18 cm entre les rutabagas et les radis. Après l'éclaircissage, il est bénéfique de nourrir les cultures avec des engrais azotés : 10 à 15 g par mètre carré (ou du lisier dilué 3 à 4 fois). Après 20 à 25 jours, un deuxième apport avec des engrais phosphore-potassium est effectué à raison de 10 g par mètre carré (les engrais potassiques peuvent être remplacés avec succès par de la cendre de bois — 200 g/m2).
Il est préférable de récolter les légumes-racines avant l'arrivée des fortes gelées d'automne. Pour les racines arrachées, coupez soigneusement les feuilles et mettez-les temporairement en jauge dans la terre (une couche de 8 à 10 cm) directement sur la parcelle. Avec l'installation d'un temps frais et stable, les racines sont transférées dans une cave ou un local de stockage frais. Le délai minimum avant de replanter la culture sur la même planche est d'au moins 3 à 4 ans. Les précédents culturaux inacceptables comprennent le chou, le radis et les autres crucifères.
Durée de conservation de la viabilité des graines : 4 à 5 ans.